.. يمكنك الإنضمام لعالم سُكر بنات من خلال التسجيل من هنا | نسيت كلمة المرور ؟


قديم 17-06-2016, 16:40 PM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
سكر ذهبي
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Jul 2015
العضوية: 22884
المشاركات: 7,416 [+]
بمعدل : 4.05 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 58
نقاط التقييم: 10
رمز الصفاء is on a distinguished road
 

الإتصالات
الحالة:
رمز الصفاء غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : نصائح مطبخيه - كتب طبخ 2012
افتراضي طرق تتبيل اللحم المشوي على الفحم

اضغط هنا لتكبير الصوره


الحكمة من تتبيل اللحم:
- يساعد على سرعة طهي اللحم.


- يعطي اللحم نكهةً طيبةً شهيةً، ويكسبه الرائحة الذكية التي تميز الشعوب بعضها عن بعض.

- يكسب اللحم لوناً جميلاً لامعاً فاتحاً للشهية.

- يقلل من نسبة الدهون بداخل اللحم المسببة للكوليسترول المسبب لانسداد الشرايين.

- يعطي قيمةً غذائيةً أكبر للحم ويحافظ على صحة أفراد الأسرة.

- وبما أن الأكل أذواقٌ وأمزجةٌ فهناك عدة طرقٍ لتتبيل اللحم.

ملاحظة: المقادير المذكورة في كل تتبيلة تكفي مقدار من 3/4 كيلو إلى كيلو من اللحم.

تتبيلة الكباب:
المقادير:
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.


- بصلة مقطعة قطعاً صغيرة.

- رشة بقدونس مفروم

- ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- ملح حسب الرغبة.

- ملعقة صغيرة كمون.

- ملعقة كبيرة خل.

الطريقة:
- اخلطي المكونات السابقة مع بعضها، ثم قطعي اللحم مربعات صغيرة وضعيها في صحن وتبليها بالتتبيلة السابقة.


- اتركي اللحم لمدة ساعة تقريباً لكي يمتص التتبيلة، وكقاعدة عامة؛ كلما تُرِكَ اللحم فترةً أطول في التتبيلة كلما كان ذلك أفضل حتى يمتص اللحم التتبيلة.

- اغرسي اللحم في أسياخ الشوي، وقومي بوضع 5 أو 6 قطع في السيخ.

- اطهي السيخ على الفحم المعد من قبل (والذي أصبح لونه أحمراً كالجمر).

- قلبي الأسياخ من كل الجهات حتى تستوي قطع اللحم.

- بعد الإنتهاء من الشواء قدميه في طبق التقديم مع السلطة التي قمتي بتجهيزها من قبل، ويُفضَّل أن تقدمي الكباب مع الطماطم والبصل المشوي على الفحم.













عرض البوم صور رمز الصفاء  


قديم 26-07-2016, 02:25 AM   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
سكر فعال
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Jul 2016
العضوية: 24100
المشاركات: 53 [+]
بمعدل : 0.04 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 10
الحمد الله is on a distinguished road
 

الإتصالات
الحالة:
الحمد الله غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : رمز الصفاء المنتدى : نصائح مطبخيه - كتب طبخ 2012
افتراضي رد: طرق تتبيل اللحم المشوي على الفحم

شكرا على الوصفة












عرض البوم صور الحمد الله  
 

Tags
الفحم, اللحم, المشوي, تتبيل, طرق, على

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيف تتبلين اللحم للشوي على الفحم رمز الصفاء نصائح مطبخيه - كتب طبخ 2012 1 02-11-2016 23:53 PM
كيف تتبلين اللحم للشوي على الفحم ريناد عبد المنعم نصائح مطبخيه - كتب طبخ 2012 2 28-07-2015 10:42 AM
سمك الشبص المشوي على الفحم ريناد عبد المنعم منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 1 04-03-2015 23:44 PM
سمك الشبص المشوي على الفحم ريناد عبد المنعم منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 1 04-01-2015 13:59 PM
طريقة عمل اللحم البقري المشوي 2015 , طريقه تحضير اللحم البقري المشوي 2015 ملسسونـﮧ بس آخلآإق منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 5 22-09-2014 14:06 PM


الساعة الآن 22:27 PM.

مواضيع مميزة | مواضيع عامه | حوادث | تعارف | اخبار | منتديات عالم حواء | عالم حواء | منتدى صبايا | اكسسوارات | ادوات التجميل | بيت حواء | العاب طبخ | عروس | ديكور | مطبخ حواء | اعمال يدوية | طب و صحة | عالم الطفل | الحمل والولادة | المنتدى الادبي | همس القوافي | خواطر | قصص | منتديات الصور | نكت | صور×صور | سياحه | منتديات انمي | سيارات | برامج مجانية | توبيكات | رسائل | تصاميم | موضة للمحجبات | تواقيع بنات | غرف نوم | رسائل حب | اخر موضة للمحجبات | مدونة | اجمل صور الاطفال | مكياج عيون | فساتين خطوبة | صوررمنسيه | لفات طرح

المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات سكر بنات بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة سكر بنات بل تمثل وجهة نظر كاتبها

.
يمنع نشر اي كراك او انتهاك لاي حقوق ادبية او فكريه ان كل ما ينشر في منتديات سكر بنات هو ملك لاصحابه



Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.