طريقة عمل الكيكة العادية 2017

المقادير

2 كوب دقيق، منخول
1 كوب زبدة مذوبة
1 1/2 كوب سكر
5 بيض
1 1/2 ملعقة صغيره فانيلا
1 1/2 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
ملح رشة
برش برتقالة
1/2 كوب عصير برتقالة

طريقة التحضير

يُكسر البيض في وعاء، ويخفق مع الفانيليا ورشّة ملح، يضاف السكر، البرتقال، برش البرتقال، تخفق جيداً ثم يوضع الخليط جانباً.

في وعاء ثاني، يُخلط الدقيق مع البايكينغ باودر.

يُسكب الخليط السائل فوق خليط الدقيق ويخفق ليصبح الخليط متجانس ولا يبقى اى كتل. هذه الخطوة اساسية لرفع الكيك.

يُدهن قالب مستطيل بالزبدة ويُسكب في الخليط بشكل متساوي.

يُدخل القالب على فرن محمى مسبقاً لمدة تتراوح بين 45 دقيقة وساعة تقريباً.

بعد ساعة يتم التأكد من نضوج الكيك. من ثم يخرج من الفرن، يترك ليبرد ويقدم.

يعطيك العافية