.. يمكنك الإنضمام لعالم سُكر بنات من خلال التسجيل من هنا | نسيت كلمة المرور ؟



منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية مطبخ حواء,أكلات,معجنات, حلويات,اطباق, معجنات بالصور, بيتزا, فطائر, حلويات,المعجنات,اطابق و وصفات من جميع المطابخ تجدينها في مطبخ عالم حواء.

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 30-08-2017, 14:37 PM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
سكر ذهبي
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Oct 2016
العضوية: 24241
المشاركات: 4,394 [+]
بمعدل : 3.02 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 38
نقاط التقييم: 10
فاطمة91 is on a distinguished road
 

الإتصالات
الحالة:
فاطمة91 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية
افتراضي طريقة عمل فخذ الخروف مشوي بالفرن في عيد الأضحى 2017

منتدى سكر بنات يقدم لك مقادير و طريقة عمل فخذ الخروف مشوي بالفرن في عيد الأضحى المبارك .. طبق شهي و لذيذ جربيه متأكدة أنه سينال أعجاب عائلتك

اضغط هنا لتكبير الصوره


مكونات طريقة عمل فخذ الخروف مشوي بالفرن

قطعة متوسّطة من فخذ الخروف.
ستّ حبّات من فصوص الثوم.
حبّة من البصل.
ربع كوب من النعنع الأخضر.
كوب من البقدونس المفروم.
نصف كوب من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

البهارات

نستخدم هذه البهارات على شكل حبوب وليس البهارات المطحونة، وهي:
ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة.
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من الكمّون.
ملعقة كبيرة من الكزبرة.
ملعقة كبيرة من القرنفل.
ملعقتان كبيرتان من الهيل.
ملعقة كبيرة من الشومر.


طريقة تحضير طريقة عمل فخذ الخروف مشوي بالفرن

نقوم أولاً بتجهيز خليط البهارات بوضع القرفة، والبهارات المشكّلة، والقرنفل، والهيل، والكمّون، والكزبرة، والشومر، والفلفل الأسود، في مقلاة واسعة على النار، ونقوم بتقليبهم قليلاً حتّى تتصاعد رائحة البهارات، ونضع البهارات السابقة في محضّرة الطعام، ونقوم بطحنها جيّداً حتّى تصبح بودرة ونضعها جانباً. بعد ذلك نبدأ بتجهيز التتبيلة بوضع الثوم، والبصل، وزيت الزيتون، في محضّرة الطعام، ونطحنهما جيّداً، ثمّ نُضيف النعناع، والبقدونس، والملح، والفلفل، ونُتابع الخفق. نضيف الآن ملعقة صغيرة من خليط البهارات الذي قمنا بتحضيره مسبقاً، ونتابع الخفق إلى أن تتكوّن لدينا صلصة ناعمة وخفيفة. نقوم بوضع فخذ الخروف في صينيّة واسعة؛ بحيث تكون أكبر من حجمه قليلاً. نبدأ بتوزيع خليط الثوم والبصل في وسط الفخذ جيّداً، ثم نوزّع خليط البهارات على جميع أنحاء وجوانب الفخذ حتّى نتبّله جيّداً بالبهارات. نثبّت فخذ الخروف باستعمال الخيط المخصّص للحوم ونربطه بإحكام حول الفخذ. نغطّي الصينيّة بإحكام بورق الألمنيوم، ثمّ ندخله إلى الفرن لمدّة ساعة ونصف تقريباً أو حتّى ينضج، بعد مضي ساعة تقريباً نخرجه من الفرن، وندهن سطحه بالقليل من زيت الزيتون حتى يبقى سطحه طريّاً ولا ينشف، ثمّ نعاود تغطيته وإدخاله إلى الفرن ليكمل النضج. نخرج فخذ الخروف من الفرن، ثمّ نقدمه مع أيّ نوع من أنواع السلطات التي نفضّلها مع مجموعة من الخضروات المسلوقة مثل البطاطا مثلاً، والفلفل الحلو، والطماطم.













عرض البوم صور فاطمة91  

 

Tags
2017, الأضحى, الخروف, بالفرن, طريقة, عمل, عيد, فخذ, في, مشوي

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل كتف الخروف بالفرن بمناسبة عيد الأضحى 2017 فاطمة91 منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 0 25-08-2017 20:25 PM
طريقة عمل فخدة الخروف بالفرن على اصولها من اطباق رمضان 2017 lle loubna منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 0 05-05-2017 11:09 AM
طريقة تحضير السمك مشوي مع الخضروات بالفرن بالصور 2016 رمز الصفاء منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 1 27-11-2015 23:35 PM
طريقة عمل كباب دجاج مشوي بالفرن 2015 | وصفات طبخ عيد الاضحى 2015 لولوا منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 2 05-09-2015 00:17 AM
شىّ أضلاع الخروف بالفرن للعيد ..؟؟ بوغالب منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 6 23-11-2014 20:53 PM


الساعة الآن 13:35 PM.

مواضيع مميزة | مواضيع عامه | حوادث | تعارف | اخبار | منتديات عالم حواء | عالم حواء | منتدى صبايا | اكسسوارات | ادوات التجميل | بيت حواء | العاب طبخ | عروس | ديكور | مطبخ حواء | اعمال يدوية | طب و صحة | عالم الطفل | الحمل والولادة | المنتدى الادبي | همس القوافي | خواطر | قصص | منتديات الصور | نكت | صور×صور | سياحه | منتديات انمي | سيارات | برامج مجانية | توبيكات | رسائل | تصاميم | موضة للمحجبات | تواقيع بنات | غرف نوم | رسائل حب | اخر موضة للمحجبات | مدونة | اجمل صور الاطفال | مكياج عيون | فساتين خطوبة | صوررمنسيه | لفات طرح

المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات سكر بنات بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة سكر بنات بل تمثل وجهة نظر كاتبها

.
يمنع نشر اي كراك او انتهاك لاي حقوق ادبية او فكريه ان كل ما ينشر في منتديات سكر بنات هو ملك لاصحابه



Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.