.. يمكنك الإنضمام لعالم سُكر بنات من خلال التسجيل من هنا | نسيت كلمة المرور ؟



منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية مطبخ حواء,أكلات,معجنات, حلويات,اطباق, معجنات بالصور, بيتزا, فطائر, حلويات,المعجنات,اطابق و وصفات من جميع المطابخ تجدينها في مطبخ عالم حواء.

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 08-11-2017, 14:34 PM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
سكر ذهبي
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Oct 2016
العضوية: 24234
العمر: 31
المشاركات: 8,548 [+]
بمعدل : 5.86 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 59
نقاط التقييم: 10
latifa Naf1 is on a distinguished road
 

الإتصالات
الحالة:
latifa Naf1 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية
Pix626 طريقة تحضير الدجاج المشوي في الملح 2018

منتدى سكر بنات يقدم لكم : طريقة تحضير الدجاج المشوي في الملح 2018
اضغط هنا لتكبير الصوره
مقادير :
1/2 1 كيلو دجاج
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1/2 ملعقة صغيرة هيل
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة اوريجانو
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الحشو:
1 حبة متوسطة بصل ارباع
5 فص ثوم شرائح
1 عود روز ماري او زعتر
1 عود قرفة
2 قطعة ورق غار
خليط الملح:
4 كيلو ملح بحر خشن
3 حبة كبيرة بياض البيض
1 ملعقة كبيرة كمون سادة
1 ملعقة كبيرة كزبرة مجروشة
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مجروش
اضغط هنا لتكبير الصوره

طريقة التحضير
سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، أحضري صينية كبيرة الحجم.
في طبق ضعي البابريكا، الكزبرة ، الفلفل، الشطة، الهيل، البصل، الثوم والأوريجانو وقلبي لتخلتط البهارات جيدا .
وزعي زيت الزيتون على الدجاجة.
وزعي البهارات على الدجاجة مع فركها جيدا ثم ضعي بعضها في الداخل.
ضعي في داخل الدجاجة بصل، ثوم، روز ماري او زعتر، القرفة، الغار، اقفلي الدجاج باستعمال عود اسنان.
لتجهيز الملح : في طبق عميق ضعي الملح وبياض البيض ، الكمون الكزبرة والفلفل وقلبي ليتجانس، مع اضافة المزيد من الملح ثم بعض الماء بالتدريج لتحصلي على قوام لزج ومتماسك .
ضعي كمية من الملح في صينية الفرن بحيث تكون بسماكة ١ بوصة ويكون قاعدة لوضع الدجاجة فوقه.
ضعي الدجاجة فوق الملح، ضعي مزيد من الملح حول الدجاجة ثم فوقها مع الضغط بخفة لكي تتشكل لديك طبقة من الملح تغطي الدجاجة بالكامل.
ضعي الدجاج في الفرن لمدة ساعتين .
أخرجي الصينية من الفرن، اتركيها جانبا لمدة ثلث ساعة تقريبا ( سيبقى الدجاج ساخنا في الداخل وهذا الوقت يساعد على تشرب ألياف الدجاج بالنكهة الطيبة بدلا من تقطيع لحم الدجاج وهو ساخن فيفقد الكثير من النكهة ) .
باستعمال مطرقة صغيرة أكسري الملح بهدوء ثم قدميه ساخنا.
اضغط هنا لتكبير الصوره













عرض البوم صور latifa Naf1  


قديم 12-11-2017, 20:47 PM   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
سكر جديد
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Apr 2015
العضوية: 22556
المشاركات: 13 [+]
بمعدل : 0.01 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 10
مصريه is on a distinguished road
 

الإتصالات
الحالة:
مصريه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : latifa Naf1 المنتدى : منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية
افتراضي رد: طريقة تحضير الدجاج المشوي في الملح 2018

جميييييل
تسلم الايادى












عرض البوم صور مصريه  
 

Tags
2018, الدجاج, المشوي, الملح, تحضير, طريقة, في

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير تارت الدجاج 2018 latifa Naf1 معجنات - مخبوزات - فطائر - ساندويتشات 0 23-10-2017 15:49 PM
طريقة تحضير سلطة الدجاج المشوي 2018 latifa Naf1 مقبلات - سلطات - عصيرات - مشروبات 0 19-10-2017 14:45 PM
طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالخضراوات 2018 lle loubna معجنات - مخبوزات - فطائر - ساندويتشات 0 09-10-2017 16:12 PM
طريقة تحضير الدجاج المشوي مع الخضار رمز الصفاء منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 1 03-11-2016 16:27 PM
طريقة تحضير الدجاج المشوي بصلصة الليمون رمز الصفاء منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 1 29-02-2016 23:20 PM


الساعة الآن 11:01 AM.

مواضيع مميزة | مواضيع عامه | حوادث | تعارف | اخبار | منتديات عالم حواء | عالم حواء | منتدى صبايا | اكسسوارات | ادوات التجميل | بيت حواء | العاب طبخ | عروس | ديكور | مطبخ حواء | اعمال يدوية | طب و صحة | عالم الطفل | الحمل والولادة | المنتدى الادبي | همس القوافي | خواطر | قصص | منتديات الصور | نكت | صور×صور | سياحه | منتديات انمي | سيارات | برامج مجانية | توبيكات | رسائل | تصاميم | موضة للمحجبات | تواقيع بنات | غرف نوم | رسائل حب | اخر موضة للمحجبات | مدونة | اجمل صور الاطفال | مكياج عيون | فساتين خطوبة | صوررمنسيه | لفات طرح

المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات سكر بنات بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة سكر بنات بل تمثل وجهة نظر كاتبها

.
يمنع نشر اي كراك او انتهاك لاي حقوق ادبية او فكريه ان كل ما ينشر في منتديات سكر بنات هو ملك لاصحابه



Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.