.. يمكنك الإنضمام لعالم سُكر بنات من خلال التسجيل من هنا | نسيت كلمة المرور ؟



منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية مطبخ حواء,أكلات,معجنات, حلويات,اطباق, معجنات بالصور, بيتزا, فطائر, حلويات,المعجنات,اطابق و وصفات من جميع المطابخ تجدينها في مطبخ عالم حواء.

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 22-01-2018, 13:47 PM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
سكر ذهبي
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Oct 2016
العضوية: 24234
العمر: 29
المشاركات: 8,548 [+]
بمعدل : 9.19 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 53
نقاط التقييم: 10
latifa Naf1 is on a distinguished road
 

الإتصالات
الحالة:
latifa Naf1 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية
Navbits Start طريقة عمل مقلوبة الدجاج 2018

منتدى سكر بنات يقدم لك : طريقة عمل مقلوبة الدجاج 2018
اضغط هنا لتكبير الصوره
مقادير مقلوبة الدجاج :

6 أوراك دجاج منزوعة الجلد

2 كوب أرز مصرى

1كوب شعرية

2بصل مقطع شرائح رفيعة

2بصل مقطع دوائر متوسطة السمك

3بطاطس حجم وسط

2طماطم

3 باذنجان

2فلفل أخضر

2فلفل رومى أحمر

فلفل أسود
ملح

حبهان ناعم

قرنفل

بهار مشكل للدجاج

قرفة ناعمة.

2 1/2ملعقة كبيرة صلصة طماطم

1مكعب مرق
اضغط هنا لتكبير الصوره
طريقة عمل مقلوبة الدجاج
انزعى جلد الدجاج و قطعى كل الأوراك إلى قطع صغيرة حوالى ثلاث أو أربع قطع، واغسليها جيداً وعلى النار حمرى البصل المقطع شرائح رفيعة فقط وقلبى حتى يذبل ثم ضيفى له قطع الدجاج وقلبيها حتى تغير لونها ضيفى لها الفلفل الأسود والقرفة والقرنفل والحبهان والبهار واتركيها حتى تنزل قدرا من الماء، ضيفي لها الماء المغلى حتى يغطيها أو أزيد بقليل، وذوبى فى مقدار الصلصة ومكعب المرق وغطيها واتركيها تنضج تماماً ثم صفى الشوربة وارفعى منها الدجاج والبصل واختفظى بكل منهما جانباً لحين استخدامه .
بعدها قطعى كل الخضروات من بصل وبطاطس وباذنجان وفلفل أخضر وأحمر وطماطم إلى دوائر سميكة بدرجة متوسطة واقليها بنسبة 50 % فى زيت غزير، وحمرى الشعرية فى القليل من الزيت، وضيفى لها مقدار الأرز وقلبى حتى يسخن ويبيض لونه وضيفى مقدار من شوربة سلق الدجاج المغلية بحيث تغطى الأرز فقط واتركيه يتشربها وينضج بنسبة 75%، وستلاحظين أن الأرز مازال طرياً أى لم يتشرب مياهه بعد.
اضغط هنا لتكبير الصوره
وجهزى حلة غير لاصقة حجمها مناسب وادهنيها جيداً بالزيت، وابدأى فى تطبيق المقلوبة من خلال رص طبقة من شرائح الباذنجان ثم الفلفل والبطاطس والطماطم والبصل، ثم رصى قطع الدجاج، وفوقها طبقة أخرى من باقى الخضراوات المقلية مع مراعاة الضغط بخفة على كل طبقة توزع ووزعى الأرز فوقها واضغطى بخفة عليه وساوى سطحه، ثم اسقيه بمقدار من شوربة الدجاج المنكهة حتى يستكمل الخضار والأرز الربع الباقى من النضج، وغطيه واتركيه ينضج تماماً على نار هادئة ثم تقلب فى طبق التقديم وتقدم ساخنة .
اضغط هنا لتكبير الصوره













عرض البوم صور latifa Naf1  

 

Tags
2018, الدجاج, طريقة, عمل, مقلوبة

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقه تحضير مقلوبة الدجاج بالفيديو 2016 رمز الصفاء فيديو الطبخ _فيديو مطبخ سكر بنات 1 11-11-2015 20:14 PM
مقلوبة الدجاج الخليجية ريناد عبد المنعم منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 2 09-01-2015 15:09 PM
طريقة عمل مقلوبة الدجاج بالبطاطا ريناد عبد المنعم منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 3 23-12-2014 18:26 PM
ارز مقلوبة الربيان ، طريقة عمل ارز مقلوبة الربيان نسيتـﮗ بهډۉئے منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 3 11-10-2013 20:10 PM
ارز مقلوبة الربيان ، طريقة عمل ارز مقلوبة الربيان آبتسآمـہ طفلـہ منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 2 08-09-2013 21:39 PM


الساعة الآن 13:10 PM.

مواضيع مميزة | مواضيع عامه | حوادث | تعارف | اخبار | منتديات عالم حواء | عالم حواء | منتدى صبايا | اكسسوارات | ادوات التجميل | بيت حواء | العاب طبخ | عروس | ديكور | مطبخ حواء | اعمال يدوية | طب و صحة | عالم الطفل | الحمل والولادة | المنتدى الادبي | همس القوافي | خواطر | قصص | منتديات الصور | نكت | صور×صور | سياحه | منتديات انمي | سيارات | برامج مجانية | توبيكات | رسائل | تصاميم | موضة للمحجبات | تواقيع بنات | غرف نوم | رسائل حب | اخر موضة للمحجبات | مدونة | اجمل صور الاطفال | مكياج عيون | فساتين خطوبة | صوررمنسيه | لفات طرح

المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات سكر بنات بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة سكر بنات بل تمثل وجهة نظر كاتبها

.
يمنع نشر اي كراك او انتهاك لاي حقوق ادبية او فكريه ان كل ما ينشر في منتديات سكر بنات هو ملك لاصحابه



Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.