.. يمكنك الإنضمام لعالم سُكر بنات من خلال التسجيل من هنا | نسيت كلمة المرور ؟



حلويات - حلى - حلا -وصفات حلى صور حلويات ، حلويات باردة ، حلويات سهلة ، حلويات العيد ، حلى لذيذ ، حلى سهل ولذيذ ، حلى الكاسات ، حلى عشاء ، حلى سهل وسريع ، حلى السميد ،حلى التوفي ، حلا قهوه ، حلا سهل ، حلا جديد ،حلا سريع ، وصفات حلى ،حلى بارد ،حلويات بالصور ، حلويات باردة

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 03-02-2018, 13:54 PM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
سكر ذهبي
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Oct 2016
العضوية: 24234
العمر: 31
المشاركات: 8,548 [+]
بمعدل : 5.86 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 59
نقاط التقييم: 10
latifa Naf1 is on a distinguished road
 

الإتصالات
الحالة:
latifa Naf1 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : حلويات - حلى - حلا -وصفات حلى
Navbits Start طريقة عمل معمول التمر 2018

اضغط هنا لتكبير الصوره
منتدى سكر بنات يقدم لك : طريقة عمل معمول التمر 2018
اضغط هنا لتكبير الصوره
المكونات
العجينة
ثلاثة أكواب من الدقيق.
نصف كيلو من السميد.
نصف كيلو من السمنة أو الزبدة.
نصف كوب من ماء الزهر.
كوب من السكر.
نصف كوب من ماء الورد.
كوب من الماء للعجن.
كوبان من السكر الناعم للزينة.
ملعقة كبيرة من الخميرة، مذابة في نصف كوب من الماء الدافئ.
ملعقة صغيرة من المحلب الناعم.
اضغط هنا لتكبير الصوره
حشوة التمر
أربع ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن.
نصف كيلوغرام من التمر مفرغ البذرة.
رشة محلب ناعم.
اضغط هنا لتكبير الصوره
طريقة التحضير
ضعي السميد في وعاء كبير، ثم أضيفي إليه الدقيق أو السكر والمحلب، واخلطي جيداً.
أضيفي بعد ذلك السمن إلى خليط السميد، وافركي السميد وادعكيه بين الكفين والأصابع إلى أن يختلط جيداً.
رشّي ماء الورد وماء الزهر على خليط السميد واخلطيه بأطراف الأصابع دون أن يعجن.
غطي الوعاء واتركيه جانباً لمدة تقارب الست ساعات إلى أن يتشرب السميد بالسمن وماء الورد وماء الزهر، افرمي التمر الجافّ بشكلٍ ناعم بعد التأكّد من إزالة بذوره، أما إذا كان التمر طرياً ورطباً فلا حاجة لأنْ تفرميه.
ضعي أربع ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمنة في وعاء على نار هادئة.
أضيفي التمر إلى السمن ومن ثم حركيه على نار هادئة إلى أن يصبح متماسكاً وطرياً بشكل يكون عجنه بين الأصابع سهلاً.
ارفعي عن النار واتركيه جانباً إلى أن يبرد. اعجني التمر مع المحلب إلى أن يصبح كتلة واحدة متماسكة. قطعي التمر إلى قطع صغيرة متناسبة مع حجم القالب الذي ستضعين به المعمول.
أذيبي بعد ذلك الخميرة بالماء الدافئ واتركيها لمدة ثلث ساعة. رشّي السميد بمزيج الخميرة وكوب الماء، وافركي الماء والسميد بين كفيك دون الضغط كثيراً، لمدة عشر دقائق. غطيه واتركيه لمدة ساعة.
قطعي عجينة المعمول إلى قطع صغيرة مناسبة الحجم. ضعي كلَّ قطعة من العجين في باطن اليد واحفريها بأصابع اليد الأخرى من الداخل بالتساوي. احشي التمر فيها ومن ثم ردّ الأطراف بخفة، ثم ضعي القطعة في قالب المعمول واضغطي عليها برفق. اضربي حافة القالب بطرف الطاولة لإنزال القطعة، وصففي القطع في صينية مناسبة.
حمي الفرن مدة ربع ساعة إلى درجة مئة وتسعين مئويّة. اخبزي المعمول في الرفّ العلوي من الفرن مدة عشر دقائق أو إلى أن يصبح لونه ذهبياً.

اضغط هنا لتكبير الصوره













عرض البوم صور latifa Naf1  

 

Tags
2018, التمر, طريقة, عمل, معمول

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
معمول التمر بطحين بطريقة احترافية 2018 latifa Naf1 فيديو الطبخ _فيديو مطبخ سكر بنات 0 22-01-2018 13:25 PM
طريقة عمل كيكه التمر بصوص توفى التمر 2018 latifa Naf1 فيديو الطبخ _فيديو مطبخ سكر بنات 0 02-01-2018 13:49 PM
طريقة عمل المعمول التمر 2015 | معمول التمر | وصفات حلى رمضان 2015 لولوا حلويات - حلى - حلا -وصفات حلى 2 02-07-2015 21:17 PM
طريقة عمل معمول التمر في عيد الاضحى | معمول العيد | حلى الاضحى 2014 لولوا حلويات - حلى - حلا -وصفات حلى 6 19-11-2014 21:36 PM
حلويات خليجية لرمضان 2013 ، طريقة عمل معمول التمر الهش 2014 آبتسآمـہ طفلـہ حلويات - حلى - حلا -وصفات حلى 6 29-07-2013 18:38 PM


الساعة الآن 00:16 AM.

مواضيع مميزة | مواضيع عامه | حوادث | تعارف | اخبار | منتديات عالم حواء | عالم حواء | منتدى صبايا | اكسسوارات | ادوات التجميل | بيت حواء | العاب طبخ | عروس | ديكور | مطبخ حواء | اعمال يدوية | طب و صحة | عالم الطفل | الحمل والولادة | المنتدى الادبي | همس القوافي | خواطر | قصص | منتديات الصور | نكت | صور×صور | سياحه | منتديات انمي | سيارات | برامج مجانية | توبيكات | رسائل | تصاميم | موضة للمحجبات | تواقيع بنات | غرف نوم | رسائل حب | اخر موضة للمحجبات | مدونة | اجمل صور الاطفال | مكياج عيون | فساتين خطوبة | صوررمنسيه | لفات طرح

المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات سكر بنات بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة سكر بنات بل تمثل وجهة نظر كاتبها

.
يمنع نشر اي كراك او انتهاك لاي حقوق ادبية او فكريه ان كل ما ينشر في منتديات سكر بنات هو ملك لاصحابه



Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.