.. يمكنك الإنضمام لعالم سُكر بنات من خلال التسجيل من هنا | نسيت كلمة المرور ؟



منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية مطبخ حواء,أكلات,معجنات, حلويات,اطباق, معجنات بالصور, بيتزا, فطائر, حلويات,المعجنات,اطابق و وصفات من جميع المطابخ تجدينها في مطبخ عالم حواء.


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 14-08-2018, 15:31 PM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مراقبة سكر بنات

البيانات
التسجيل: Oct 2016
العضوية: 24234
العمر: 29
المشاركات: 8,548 [+]
بمعدل : 10.63 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 51
نقاط التقييم: 10
latifa Naf1 is on a distinguished road
 

الإتصالات
الحالة:
latifa Naf1 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية
Icon Rose طريقة مقلوبة لحم بالباذنجان في عيد الاضحى 2018

اضغط هنا لتكبير الصوره
منتدى سكر بنات يقدم لكم : طريقة مقلوبة لحم بالباذنجان في عيد الاضحى 2018
اضغط هنا لتكبير الصوره
المقادير:
٢ كيلو لحم خاروف مقطع إلى شقف متوسطة الحجم.

بصل عدد اتنين صغار.

بهارات/ورق غار ملح وفلفل

٢ كأس رز مصري

باذنجان كبير ٤ كيلو

مكسرات للتزين

سمن عربي
اضغط هنا لتكبير الصوره
طريقة التحضير :
تقلب قطع اللحم على النار مع السمن ثم يضاف الماء مع الملح والفلفل والبهارات وورق الغار وتوضع ع نار متوسطة الحرارة حتى تنضج اللحم.

يقشر الباذنجان ويقطع إلى شرائح سميكة قليلا ثم تقلى على الزيت حتى يصبح لونها ذهبي ثم ترفع من على النار وتوضع فوق ورق نشاف لكي يمتص الزيت.

ثم وعاء آخر يوضع قدر به ماء مغلي على الفرن و تسقط قطع الباذنجان وترفع من الماء حالا وتوضع في مصفى حتى ينزل الماء منه ( هذه الخطوة مهم للتقليل من الزيت المقلي)

ثم في وعاء نرص الباذنجان في اسفله مع على الجوانب و نسقط نصف كمية الأرز ثم كمية اللحمة ثم باقي الأرز و بعدها تغمر بمرقة اللحم تماما

ويعاد ضبط عيارات الملح والفلفل و يوضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى يستوي الأرز .

وبعدها على صحن التقديم تقلب الوعاء عليه بحيث يصبح الباذنجان في الأعلى والأرز في الأسفل وتزين بباقي قطع اللحم مع المكسرات المقلية













عرض البوم صور latifa Naf1   رد مع اقتباس

إضافة رد

Tags
2018, الاضحى, بالباذنجان, طريقة, عيد, في, لحم, مقلوبة

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل مقلوبة الدجاج 2018 latifa Naf1 منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 0 22-01-2018 14:47 PM
طريقة عمل كفتة اللحم بالباذنجان 2018 فاطمة91 منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 0 05-10-2017 16:30 PM
طريقة تحضير المقلوبة بالباذنجان 2013 , كيفية عمل مقلوبة الباذنجان 2014 آبتسآمـہ طفلـہ منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 1 25-10-2013 12:42 PM
ارز مقلوبة الربيان ، طريقة عمل ارز مقلوبة الربيان نسيتـﮗ بهډۉئے منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 3 11-10-2013 21:10 PM
ارز مقلوبة الربيان ، طريقة عمل ارز مقلوبة الربيان آبتسآمـہ طفلـہ منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 2 08-09-2013 22:39 PM


الساعة الآن 22:21 PM.

مواضيع مميزة | مواضيع عامه | حوادث | تعارف | اخبار | منتديات عالم حواء | عالم حواء | منتدى صبايا | اكسسوارات | ادوات التجميل | بيت حواء | العاب طبخ | عروس | ديكور | مطبخ حواء | اعمال يدوية | طب و صحة | عالم الطفل | الحمل والولادة | المنتدى الادبي | همس القوافي | خواطر | قصص | منتديات الصور | نكت | صور×صور | سياحه | منتديات انمي | سيارات | برامج مجانية | توبيكات | رسائل | تصاميم | موضة للمحجبات | تواقيع بنات | غرف نوم | رسائل حب | اخر موضة للمحجبات | مدونة | اجمل صور الاطفال | مكياج عيون | فساتين خطوبة | صوررمنسيه | لفات طرح

المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات سكر بنات بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة سكر بنات بل تمثل وجهة نظر كاتبها

.
يمنع نشر اي كراك او انتهاك لاي حقوق ادبية او فكريه ان كل ما ينشر في منتديات سكر بنات هو ملك لاصحابه



Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.