.. يمكنك الإنضمام لعالم سُكر بنات من خلال التسجيل من هنا | نسيت كلمة المرور ؟



منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية مطبخ حواء,أكلات,معجنات, حلويات,اطباق, معجنات بالصور, بيتزا, فطائر, حلويات,المعجنات,اطابق و وصفات من جميع المطابخ تجدينها في مطبخ عالم حواء.


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 01-09-2018, 16:06 PM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مراقبة سكر بنات

البيانات
التسجيل: Oct 2016
العضوية: 24234
العمر: 29
المشاركات: 8,548 [+]
بمعدل : 10.67 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 51
نقاط التقييم: 10
latifa Naf1 is on a distinguished road
 

الإتصالات
الحالة:
latifa Naf1 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية
Gifmini56 طريقة لحم حنيذ 2018

اضغط هنا لتكبير الصوره
منتدى سكر بنات يقدم لكم : طريقة لحم حنيذ 2018
اضغط هنا لتكبير الصوره
المقادير:

ذبيحة لحم مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
أربعة كيلوغرامات من الأرز.
ثماني حبات من البصل المقطع إلى شرائح.
حبة من الفليفلة الخضراء المقطعة إلى شرائح.
سبعة قرون من الفلفل الأخضر الحار.
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة.
ملعقة كبيرة من الملح. خمس ملاعق كبيرة من الزيت.
ملعقة كبيرة من الزبيب.
ملعقة كبيرة من البهارات المدقوقة المشكلة.
ثلاث ورقات من الغار.
ملعقة صغيرة من الزعفران المدقوق.
ثلاث أعواد من القرفة.
ثلاث حبات من الهيل.
ثلاث حبات من القرنفل.
ثلاث حبات من الفلفل الأسود.
بضعة أعواد المرخ الطازج. مقدار قليل من شحم الذبيحة.
اضغط هنا لتكبير الصوره
طريقة التحضير:
نضع الحطب في التنور، ونشعله حتى يتجمر.
نلفّ أعواد المرخ على شكل دوائر، ونضع بعضها على الجمر في التنور.
ننكه قطع اللحم بالملح، ونضع مقداراً منها فوق حلقات المرخ في التنور، ثمّ نضع فوقها طبقة أخرى من المرخ، ثمّ طبقة أخرى من قطع اللحم، ونكرر هذه العملية حتى تنفذ كمية اللحم والمرخ. نغطي التنور بورق القصدير، ونغلقه بإحكام، ونتركه لمدة ساعتين.
نضع الزيت في مقلاة على نار هادئة، ونضيف إليه نصف الكمية من البصل، ونتركه حتى يذبل مع مراعاة تقليبه من وقتٍ لآخر.
نضيف الزعفران، والملح، والبهارات المدقوقة المشكلة إليه، ونحرك المكوّنات جيداً، ثمّ نضع المزيج جانباً.
ننقع الأرز مع مقدار من الماء الدافئ في وعاء لمدة نصف ساعة.
نضع مقدار قليل من شحم الذبيحة في وعاء آخر على نار منخفضة، ونضيف إليه باقي كمية البصل، ونحرك المكوّنات جيدا.
نضيف شرائح الفليفلة، والقرفة، والهيل، والقرنفل، والفلفل الأسود، وورق الغار إلى المزيج، ونقلب المكونات من جديد.
نسكب كمية من الماء المغلي فوق المزيج بحيث يغمره تماما، ثمّ نضيف الملح، والفلفل الحار، ونترك المكوّنات على النار لمدة ربع ساعة. نضيف الأرز إلى المزيج بعد تصفيته، ونرفع النار قليلاً على المزيج. نضيف مزيج البصل والزعفران إلى الأرز، ونترك المزيج على النار لمدة ثلث ساعة إضافية.
نخرج اللحم من التنور، ونتركه ليبرد قليلا.
نضع الأرز في طبق التقديم، ونوزع فوقه اللحم.

اضغط هنا لتكبير الصوره













عرض البوم صور latifa Naf1   رد مع اقتباس

إضافة رد

Tags
2018, حنيذ, طريقة, لحم

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة سيفيشي الروبيان على طريقة بيرو 2018 latifa Naf1 منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 1 21-07-2018 02:01 AM
طريقة طريقة الشعرية باللبن في عيد الفطر 2018 latifa Naf1 معجنات - مخبوزات - فطائر - ساندويتشات 0 09-06-2018 15:51 PM
طريقة عمل طريقة عجينة السبرنج رول في رمضان 2018 latifa Naf1 معجنات - مخبوزات - فطائر - ساندويتشات 0 31-05-2018 18:57 PM
طريقة عمل طريقة عجينة الكنافة في رمضان 2018 latifa Naf1 معجنات - مخبوزات - فطائر - ساندويتشات 0 02-05-2018 15:28 PM
طريقة عمل حنيذ اللحم السعودي بمناسبة اليوم الوطني ال86 رمز الصفاء منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 0 20-09-2016 17:43 PM


الساعة الآن 17:06 PM.

مواضيع مميزة | مواضيع عامه | حوادث | تعارف | اخبار | منتديات عالم حواء | عالم حواء | منتدى صبايا | اكسسوارات | ادوات التجميل | بيت حواء | العاب طبخ | عروس | ديكور | مطبخ حواء | اعمال يدوية | طب و صحة | عالم الطفل | الحمل والولادة | المنتدى الادبي | همس القوافي | خواطر | قصص | منتديات الصور | نكت | صور×صور | سياحه | منتديات انمي | سيارات | برامج مجانية | توبيكات | رسائل | تصاميم | موضة للمحجبات | تواقيع بنات | غرف نوم | رسائل حب | اخر موضة للمحجبات | مدونة | اجمل صور الاطفال | مكياج عيون | فساتين خطوبة | صوررمنسيه | لفات طرح

المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات سكر بنات بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة سكر بنات بل تمثل وجهة نظر كاتبها

.
يمنع نشر اي كراك او انتهاك لاي حقوق ادبية او فكريه ان كل ما ينشر في منتديات سكر بنات هو ملك لاصحابه



Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.