.. يمكنك الإنضمام لعالم سُكر بنات من خلال التسجيل من هنا | نسيت كلمة المرور ؟


قديم 27-09-2018, 20:54 PM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
سكر ذهبي
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Oct 2016
العضوية: 24234
العمر: 30
المشاركات: 8,548 [+]
بمعدل : 7.33 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 55
نقاط التقييم: 10
latifa Naf1 is on a distinguished road
 

الإتصالات
الحالة:
latifa Naf1 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : نصائح مطبخيه - كتب طبخ 2012
Gifmini56 نصائح مطبخية مهمه لحفظ الطعام بشكل صحي 2019

منتدى سكر بنات يقدم لكم : نصائح مطبخية مهمه لحفظ الطعام بشكل صحي 2019
تناول الطعام الطازج أمر هام للصحة والحصول على العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها الجسم ، لهذا اليكم فيما يلي نصائح مطبخية لحفظ الطعام بشكل صحي :
اضغط هنا لتكبير الصوره


طريقة حفظ اللحوم
قبل حفظ اللحوم للتجميد، إنزعي الدهون والعظام منها، لكي تتخلصي من السوائل والغازات الزائدة، مما يجعل حفظها طازجة وجيدة. يمكنكِ حفظ اللحوم ذات القطع الكبيرة لمدة عام، واللحم المفروم لمدة ثلاثة أشهر فقط. بينما اللحوم المقطعة مثل السجق والبرجر والسوسيس فيمكنكِ تجميدها لمدة أسبوعين فقط. وعن طريقة تخزينها في الفريزر، يمكنك تقسيم كمية اللحوم والدواجن إلى وجبات تكفي أسرتك. واحذري من إعادة تجميد اللحوم أو الدواجن بعد إذابتها. احفظي اللحوم والدواجن في أكياس الثلاجة النظيفة والمعقمة بعد تفريغ الهواء منها، ثم ضعيها بشكل منتظم على الرف الأسفل بالمجمدة، لكي لا تسقط نقاط من السوائل من أكياس اللحوم فوق الطعام الناضج فيسبب التسمم.


طريقة حفظ الأسماك
طريقة حفظ الأسماك في الفريزر تحتاج لبعض التعليمات للحفاظ على طعمه ونكهته وكأنه طازج. نظفي السمك جيدًا واغسليه بالماء والخل، واذا كان من أنواع السمك الكبير عليكِ بتقطيعه إلى قطع صغيرة أو فيليه. ضعي السمك في أكياس البلاستيك الخاصة بالتخزين وأفرغي الهواء منها منعاً لتسرب البكتيريا حولها. يمكنك الاحتفاظ بالسمك في الفريزر لمدة ثلاثة أشهر، أما سمك المحار فيمكن أن يبقى لمدة ستة أشهر.


طريقة حفظ الخضروات
تلجأ معظم السيدات لحفظ الخضروات للاستخدام بعد فترة، خاصة في مواسم الخضروات والفواكه. لذلك، يجب معرفة الطرق العديدة التي تحافظ على طعمها و قيمتها الغذائية وابقائها طازجة و ذلك خلال مدة تتراوح بين 3 - 6 أشهر على الأكثر. ولكي يظل لونها طبيعي ، قطعي الخضروات مثل الجزر والفاصوليا الخضراء والفلفل، وضعيها في ماء ساخن ثم بارد وصفيها واحفظيها. وافرزي حبات البسلة، واسلقي البامية لمدة دقائق معدودة، وضعي كل منهما في أكياس الثلاجة واضغطي عليها جيدًا حتى يخرج الهواء منها ولا يؤدي إلى إفسادها. بينما الخضروات الورقية، مثل السبانخ والملوخية، فيمكنك غسلها جيدًا وتصفيتها من الماء ثم وضعها في أكياس الثلاجة النظيفة وحفظها. بينما البقدونس والشبت والكزبرة الخضراء، فعليكِ غسلها جيدًا وتقطيعها إلى قطع صغيرة ووضعها في علبة محكمة الغلق. والليمون أعصريه وضعيه في قوالب الثلج بالفريزر.



طريقة حفظ الفواكه
معظمنا يحب الاحتفاظ بالفواكه داخل الفريزر من أجل عمل العصائر الطبيعية في أي وقت. ولابد من اعتماد طريقة حفظ جيدة للفواكه حتى تحتفظ بلونها الطبيعي ولاتفقد الفيتامينات. يتم ذلك من خلال غسل الفاكهة جيدًا قبل تجميدها، وتقطيعها إلى شرائح صغيرة ثم حفظها في أكياس محكمة الغلق في الفريزر، وذلك حتى لا يتغير لونها إلى اللون البني بعد التخزين. وهذه الطريقة تنطبق على حبات التوت والفراولة والجوافة من أجل اعداد المربى مثلا. أما المانجو، فيمكنك غسلها وحفظها بمفردها دون تقطيعها حتى لا تفقد لونها الطبيعي. أما البطيخ والشمام فلا يمكن الاحتفاظ بها داخل الفريزر بسبب احتوائهما على نسبة عالية من الماء. مدة حفظ الفواكه في الفريزر تتراوح بين 8–12 شهر ، أما الموالح لايمكن الإحتفاظ بها أكثر من ستة شهور فقط.













عرض البوم صور latifa Naf1  

 

Tags
2019, الطعام, بشكل, صحي, لحفظ, مطبخية, مهمه, نصائح

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
نصائح مطبخية مهمه 2017 latifa Naf1 نصائح مطبخيه - كتب طبخ 2012 0 27-09-2017 15:36 PM
نصائح مطبخية مهمه لربات البيوت 2017 latifa Naf1 نصائح مطبخيه - كتب طبخ 2012 0 15-07-2017 15:14 PM
نصائح لحفظ الطعام في الثلاجة 2017 lle loubna نصائح مطبخيه - كتب طبخ 2012 0 12-06-2017 19:33 PM
نصائح مهمه من خبراء التجميل للبشره 2014 ، نصائح مهمه للبشره 2014 هہ ـہٌدوء الگہِـونہ منتدى سكر الرشاقة و Diet - علاج السمنة و النحافة 6 18-03-2014 11:19 AM
كيفية خياطة غطاء لحفظ الطعام ملكه جمال الكون اعمال يدوية - الأشغال اليدوية و الفنية 22 01-12-2010 16:40 PM


الساعة الآن 16:06 PM.

مواضيع مميزة | مواضيع عامه | حوادث | تعارف | اخبار | منتديات عالم حواء | عالم حواء | منتدى صبايا | اكسسوارات | ادوات التجميل | بيت حواء | العاب طبخ | عروس | ديكور | مطبخ حواء | اعمال يدوية | طب و صحة | عالم الطفل | الحمل والولادة | المنتدى الادبي | همس القوافي | خواطر | قصص | منتديات الصور | نكت | صور×صور | سياحه | منتديات انمي | سيارات | برامج مجانية | توبيكات | رسائل | تصاميم | موضة للمحجبات | تواقيع بنات | غرف نوم | رسائل حب | اخر موضة للمحجبات | مدونة | اجمل صور الاطفال | مكياج عيون | فساتين خطوبة | صوررمنسيه | لفات طرح

المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات سكر بنات بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة سكر بنات بل تمثل وجهة نظر كاتبها

.
يمنع نشر اي كراك او انتهاك لاي حقوق ادبية او فكريه ان كل ما ينشر في منتديات سكر بنات هو ملك لاصحابه



Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.