.. يمكنك الإنضمام لعالم سُكر بنات من خلال التسجيل من هنا | نسيت كلمة المرور ؟


قديم 25-11-2011, 09:37 AM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
سكر نشيط
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ريماس الحب

البيانات
التسجيل: Nov 2011
العضوية: 12606
المشاركات: 747 [+]
بمعدل : 0.24 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 39
نقاط التقييم: 16
ريماس الحب is on a distinguished road
 

الإتصالات
الحالة:
ريماس الحب غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : نصائح مطبخيه - كتب طبخ 2012
نصائح مطبخية مهمة للمبتدئين

نصائح مطبخيةمهمةللمبتدئين
اضغط هنا لتكبير الصوره


المشاكل الشائعة التى تقابل ربات البيوت والفتيات فى
المطبخ
عند الطبخ المشكلات وبعض الحلول لها





المشكلة الأولى
اضغط هنا لتكبير الصورهاضغط هنا لتكبير الصوره
زيادة الملح في الطعام
ساعات وإنتِ بتطبخي والأكل لسه على البوتاجاز بعد ما تحطي الملح وتدوقي الأكل تلاقي إن الأكل طلع ملحه كتير شوية.. طبعا بتزعلي وبتبقي مش عارفة تعملي إيه بالرغم من إن الحل بسيط جدا وكل الحكاية إنك والأكل لسه على النار تجيبي بصلة وتقشريها وتقطعيها إلى قطع صغيرة جدا وتحطيها في الحلة اللي فيها الأكل ده وهي هتمتص أي ملح زيادة.
أو إنك تضيفي معلقة صغيرة من السكر وهي هتضيع لك أي ملوحة في الطعام.



المشكلة التانية

اضغط هنا لتكبير الصوره

دموع البصل
أكيد لو سألت أي بنت وقلتِ ليها إيه هي الحاجة اللي مش بتحبيها في
المطبخ
هتقول لك على طول البصل لأنه بيسبب دموع وحرقان في العين...




والحل هو إنك تحطي البصل قبل ما تنظفيه في حلة فيها مية لمدة نصف ساعة وبعد كده هاتيه ونظفيه وقطعيه وإن شاء الله مش هيبقى فيه دموع نهائي.. دي طريقة، وفيه طريقة تانية وهي إنك تحطي البصل بعد ما تقشريه في الفريزر لمدة نصف ساعة.


المشكلة الثالثة




الأكل لزق على النار
ممكن وإنتِ بتعملي الأكل تلاقي جرس الباب رن وتروحي تفتحي وترجعي تاني للمطبخ تلاقي إن الأكل لزق في الحلة.. طبعا مش معقول إنك ترمي الأكل..
علشان كده أحسن حل هو إنك تطفي البوتاجاز بسرعة وتجيبي حلة تانية وتحطي فيها الأكل ما عدا الجزء اللي لزق.



المشكلة الرابعة



اضغط هنا لتكبير الصوره اضغط هنا لتكبير الصوره اضغط هنا لتكبير الصوره

تغير لون الفاكهة أو الخضار

دي حاجة كلنا عارفينها وهي إن فيه أنواع من الخضار لونها بيتغير بسرعة وبيسود بعد ما بتتقشر زي البطاطس والباذنجان، وحل الموضوع ده إنك تقشري البطاطس وتقطعيها وتحطيها في مية بملح ونفس الشيء مع الباذنجان الأسود.
أما بالنسبة للفاكهة زي الموز أو التفاح فياريت إنك تضيفي إليهم عصير الليمون على طول علشان لونهم مايتغيرش.



المشكلة الخامسة




اضغط هنا لتكبير الصوره اضغط هنا لتكبير الصوره اضغط هنا لتكبير الصوره

للتخلص من رائحة السمك في
المطبخ


دي بقى مشكلة ناس كتير بتعاني منها لدرجة إن فيه ناس مش بتحب إنها تقلي أو تشوي سمك في البيت بسبب موضوع الريحة اللي بيسببها السمك....
وعلشان تتخلصي من الريحة دي
حطي شوية خل أو عصير ليمون في زيت القلي بين كل سمكه بتشيليهاوالتانيه أو ضيفي شوية من قشر الليمون الطازج للزيت وعلى فكرة الحركة دي بتدي للسمك طعم حلو قوي، وبكده يبقى إنتِ ضربتِ عصفورين بحجر واحد، خلصتِ من ريحة السمك وحصلتِ علي طعم حلو.




المشكلة السادسة




كسر البيض أثناء السلق

ساعات كتير وإنتِ بتسلقي البيض ممكن إن البيض يتعرض لحدوث شرخ أو كسور أثناء السلق...
علشان تتغلبي على المشكلة دي يبقى ياريت تحطي معلقة صغيرة خل في المية أو معلقة ملح.
كمان خدي بالك إنك لو لقيتِ إن البيضة اللي هتسلقيها مشروخة يبقى حطي عصير ليمونة في مية السلق أو غلفي البيضة المشروخة بورق الفويل.



المشكلة السابعة






الحفاظ على الخضروات الورقية من التلف

ممكن إنك تجيبي خس وبقدونس وعلى آخر اليوم تبصي عليه تلاقي لونه بدأ يصفر..




علشان تتخلصي من المشكلة دي يبقى ياريت بعد تجيبيهم وتغسليهم كويس وبعد كده تجففيهم وتحطيهم في فوطة وتحطيهم في كيس نايلون وبكده تضمني إن الحاجات دي هتقعد معاكِ لمدة عشرة أيام ده غير إنها هتكون نظيفة وجاهزة على الاستعمال






المشكلة الثامنة




شوي اللحوم والفراخ والسمك

فيه بنات كتير قوي بتعتبر شوي اللحوم أو الأسماك مهمة صعبة تكاد تكون مستحيلة بالرغم من إن الشوي ده مافيش أبسط منه.وكل الحكاية إنك تاخدي بالك من شوية الحاجات البسيطة دي:
1- شيلي الدهون الموجودة في الفراخ أو اللحمة قبل الشوي.
2- ماتستخدميش شوكة لتقليب اللحمة أو الفراخ المشوية علشان اللحوم ماتتجرحش منك ويبقى شكلها مش لطيف أثناء التقديم.
3- ماتقلبيش اللحمة أو الفراخ أثناء الشوي كل شوية يعني كفاية مرة واحدة لكل ناحية.
4- خدي بالك وإنتِ بتشوي السمك إن فيه أنواع من الأسماك زي البلطي مثلا لازم تحطي فيها ردة علشان ماتلزقش في الشواية وفيه أنواع تانية يفضل لفها بورق حراري علشان ماتلزقش.



المشكلة التاسعة





تحمير اللحمة والفراخ والسمك

زي ما الشوي مهمة صعبة برضه التحمير والقلي في الزيت مهمة صعبة علشان اللحوم أو الأسماك دي ممكن إنها تلزق أو الزيت ممكن إنه يتطاير عليكِ أثناء القلي.علشان كده لازم تاخدي بالك من شوية الحاجات دي اللي لو عملتيها يبقى إن شاء الله مش هتلاقي مشكلة.1- اتأكدي الأول إن الصينية اللي هتقلي فيها مافيش فيها أي آثار للمية ولو حتى مية بسيطة ومن الأحسن إنك تحطيها الأول على النار لمدة 3 دقائق، وبعد كده تحطي الزيت وبكده تضمني إن الزيت مش هيتطاير عليكِ.
2- اتأكدي إن الزيت سخن كويس قبل ما تحطي أي حاجة فيه علشان لو حطيتِ قبل ما الزيت يسخن هتلاقي إن السمك أو الفراخ لزقت فيه.



المشكلة العاشرة





سلق اللحمة أو الفراخ

أنا عارفة إن سلق اللحمة أو الفراخ مافيش فيه مشكلة بس معلش فيه شوية حاجات بسيطة خدي بالك منها وهي:-1- قبل ما تحطي اللحمة أو الفراخ في المية اتأكدي إن المية دي وصلت فعلا لمرحلة الغليان.
2- ماتحطيش الملح بعد ما تحطي اللحمة والفراخ على النار... استني شوية وقبل ما اللحمة أو الفراخ تستوي بربع ساعة حطي الملح والتوابل.
3- لو لقيتِ إن اللحمة أخذت وقت طويل جدا على النار من غير ما تستوي يبقى ضيفي إليها معلقة صغيرة من السكر وهي هتستوي على طول.




اخيرا -معلومه صغيره احب اقولهالكم- الموز ضعيه في قصدير(ورق المونيوم) حتى لا يسود .













توقيع : ريماس الحب

اضغط هنا لتكبير الصوره

عرض البوم صور ريماس الحب  


قديم 03-12-2011, 23:05 PM   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
سكر فعال
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية dado

البيانات
التسجيل: Oct 2011
العضوية: 12106
العمر: 34
المشاركات: 60 [+]
بمعدل : 0.02 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 10
dado is on a distinguished road
 

الإتصالات
الحالة:
dado غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ريماس الحب المنتدى : نصائح مطبخيه - كتب طبخ 2012
افتراضي رد: نصائح مطبخية مهمة للمبتدئين

مـشكوووورة حـبيبتي كلـــلك دوووق نــــصائح حلوة ومفــــــيدة:sFun_cheerleader2::sFun_cheerleader2::sFun_cheerl eader2:












عرض البوم صور dado  

قديم 04-12-2011, 03:36 AM   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
سكر نشيط
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ريماس الحب

البيانات
التسجيل: Nov 2011
العضوية: 12606
المشاركات: 747 [+]
بمعدل : 0.24 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 39
نقاط التقييم: 16
ريماس الحب is on a distinguished road
 

الإتصالات
الحالة:
ريماس الحب غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ريماس الحب المنتدى : نصائح مطبخيه - كتب طبخ 2012
افتراضي رد: نصائح مطبخية مهمة للمبتدئين

اضغط هنا لتكبير الصوره












توقيع : ريماس الحب

اضغط هنا لتكبير الصوره

عرض البوم صور ريماس الحب  

قديم 04-12-2011, 04:40 AM   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
سكر متألق
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية البرنسيسه ريوف

البيانات
التسجيل: Nov 2011
العضوية: 12585
المشاركات: 251 [+]
بمعدل : 0.08 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 37
نقاط التقييم: 10
البرنسيسه ريوف is on a distinguished road
 

الإتصالات
الحالة:
البرنسيسه ريوف غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ريماس الحب المنتدى : نصائح مطبخيه - كتب طبخ 2012
افتراضي رد: نصائح مطبخية مهمة للمبتدئين

اضغط هنا لتكبير الصورهاضغط هنا لتكبير الصوره












توقيع : البرنسيسه ريوف

اضغط هنا لتكبير الصوره

$ٳڵمٳښہ ٳڵحښٳښہ$

عرض البوم صور البرنسيسه ريوف  

قديم 06-12-2011, 19:33 PM   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
سكر نشيط
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ريماس الحب

البيانات
التسجيل: Nov 2011
العضوية: 12606
المشاركات: 747 [+]
بمعدل : 0.24 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 39
نقاط التقييم: 16
ريماس الحب is on a distinguished road
 

الإتصالات
الحالة:
ريماس الحب غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ريماس الحب المنتدى : نصائح مطبخيه - كتب طبخ 2012
افتراضي رد: نصائح مطبخية مهمة للمبتدئين

اضغط هنا لتكبير الصوره












توقيع : ريماس الحب

اضغط هنا لتكبير الصوره

عرض البوم صور ريماس الحب  
 

Tags
للمبتدئين, مطبخية, مهمة, نصائح

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
نصائح مهمة مودة نصائح مطبخيه - كتب طبخ 2012 9 27-02-2014 10:04 AM
نصائح مهمة قبل شراء الاثاث حافظة القرآن الديكورات المنزلية - ديكورات سكر بنات 6 21-02-2011 08:40 AM
نصائح مهمة لمكياج العيون شمس النهار بيت حواء للعنايه بالبشرة و الشعر 8 15-09-2010 18:30 PM


الساعة الآن 03:54 AM.

مواضيع مميزة | مواضيع عامه | حوادث | تعارف | اخبار | منتديات عالم حواء | عالم حواء | منتدى صبايا | اكسسوارات | ادوات التجميل | بيت حواء | العاب طبخ | عروس | ديكور | مطبخ حواء | اعمال يدوية | طب و صحة | عالم الطفل | الحمل والولادة | المنتدى الادبي | همس القوافي | خواطر | قصص | منتديات الصور | نكت | صور×صور | سياحه | منتديات انمي | سيارات | برامج مجانية | توبيكات | رسائل | تصاميم | موضة للمحجبات | تواقيع بنات | غرف نوم | رسائل حب | اخر موضة للمحجبات | مدونة | اجمل صور الاطفال | مكياج عيون | فساتين خطوبة | صوررمنسيه | لفات طرح

المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات سكر بنات بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة سكر بنات بل تمثل وجهة نظر كاتبها

.
يمنع نشر اي كراك او انتهاك لاي حقوق ادبية او فكريه ان كل ما ينشر في منتديات سكر بنات هو ملك لاصحابه



Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.