.. يمكنك الإنضمام لعالم سُكر بنات من خلال التسجيل من هنا | نسيت كلمة المرور ؟



منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية مطبخ حواء,أكلات,معجنات, حلويات,اطباق, معجنات بالصور, بيتزا, فطائر, حلويات,المعجنات,اطابق و وصفات من جميع المطابخ تجدينها في مطبخ عالم حواء.

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 08-08-2012, 13:59 PM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
سكر ماسي
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية شمس النهار

البيانات
التسجيل: Feb 2010
العضوية: 1026
المشاركات: 12,221 [+]
بمعدل : 3.48 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 102
نقاط التقييم: 263
شمس النهار is a jewel in the roughشمس النهار is a jewel in the roughشمس النهار is a jewel in the rough
 

الإتصالات
الحالة:
شمس النهار غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية
Pix153 طريقة عمل مقلوبة الباذنجان

طريقة عمل مقلوبة الباذنجان
اضغط هنا لتكبير الصوره

المكونات:

1 كيلو لحمة خروف بالعظم (قطع متوسطة)

2 بصلة مفرومة
1 كيلو باذنجان مقشر ومقطع شرائح (توضع بماء مملح)
4 حبات طماطم مقطعة دوائر
7 فص ثوم مقشر
2 كوب زيت نباتي
2 ملعقة زيت نباتي
4 كوب أرز مصري (مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة)
5 حبات حبهان
3 أعواد قرفة
3 ورقات لورو
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بهار حلو
½ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
5 أكواب ماء ساخن
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:


1. على النار، نضيف ملعقتي زيت ثم نضيف البصل وورق الغار والحبهان وأعواد القرفة ونحرك ثم نضيف اللحمة ونقلبها جيدًا.


2- يضاف الماء الساخن ونترك القدر على النار حتى تنضج اللحمة (لمدة 45 دقيقة).


3-يوضع الزيت (2 كوب) في قدر على النار ثم نقلي الباذنجان.


4-نقلي شرحات الطماطم بمقلاة فيها القليل من الزيت.


5- نحضر قدر المقلوبة ونضع اللحمة أولاً ثم نصف الباذنجان ثم الطماطم وحبات الثوم.


6-نضع مرقة اللحمة بعد أن نصفيها ونترك الإناء يغلي لمدة 5 دقائق.


7-نصفي الأرز ونضيف له البهارات والملح.


8-نضع الأرز فوق المقادير ونتركه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الأرز وتتبخر الماء.


9-تقلب المقلوبة في طبق التقديم وتقدم.


وبالهناء والشفاء













توقيع : شمس النهار




[SIGPIC][/SIGPIC]

عرض البوم صور شمس النهار  

 

Tags
الباذنجان, طريقة, عمل, مقلوبة

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقلوبة بالخضار احلام بريئة مقبلات - سلطات - عصيرات - مشروبات 3 26-09-2011 12:11 PM
بيتزا الباذنجان ملكه جمال الكون معجنات - مخبوزات - فطائر - ساندويتشات 19 28-07-2011 15:03 PM
مقلوبة تشهي اليسا منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 5 19-12-2010 18:47 PM
بيتزا الباذنجان midours معجنات - مخبوزات - فطائر - ساندويتشات 2 12-12-2010 10:17 AM


الساعة الآن 15:47 PM.

مواضيع مميزة | مواضيع عامه | حوادث | تعارف | اخبار | منتديات عالم حواء | عالم حواء | منتدى صبايا | اكسسوارات | ادوات التجميل | بيت حواء | العاب طبخ | عروس | ديكور | مطبخ حواء | اعمال يدوية | طب و صحة | عالم الطفل | الحمل والولادة | المنتدى الادبي | همس القوافي | خواطر | قصص | منتديات الصور | نكت | صور×صور | سياحه | منتديات انمي | سيارات | برامج مجانية | توبيكات | رسائل | تصاميم | موضة للمحجبات | تواقيع بنات | غرف نوم | رسائل حب | اخر موضة للمحجبات | مدونة | اجمل صور الاطفال | مكياج عيون | فساتين خطوبة | صوررمنسيه | لفات طرح

المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات سكر بنات بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة سكر بنات بل تمثل وجهة نظر كاتبها

.
يمنع نشر اي كراك او انتهاك لاي حقوق ادبية او فكريه ان كل ما ينشر في منتديات سكر بنات هو ملك لاصحابه



Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.